Mehrkorn, Vollkorn oder Dinkel?

Neben dem Bier und seinem speziellen deutschen Reinheitsgebot ist auch das deutsche Brot ein beliebter Exportschlager – seit 2014 gilt die deutsche Brotkultur sogar als immaterielles UNESCO-Kulturerbe. Passend zum „Tag des deutschen Brotes“ am 5. Mai erfahrt ihr hier, worauf es beim Selberbacken zuhause ankommt.